不加一滴水的啤酒鸭
之前在同事家吃过一次,一直惦记,后面就跟同事请教了做法,自己做着吃,味道也很赞哦!
-
步骤1/5
点击查看大图
把鸭肉洗干净,焯水备用(我一般切大块,不然焖烂了就没肉吃了),把配料准备好,啤酒什么牌子的都行
-
步骤2/5
点击查看大图
热油,把姜蒜先炒一下,再把其他香料炒1-2分钟
-
步骤3/5
点击查看大图
把鸭肉倒下去翻炒均匀
-
步骤4/5
点击查看大图
倒下一罐啤酒,再加点酱油,蚝油(上色,提味)
-
最后一步
点击查看大图
大火煮开后小火煮1个小时左右,加点盐,收汁,就可以出锅了
时间长短跟肉的大小有关系,我煮了一个小时,如果不想煮太烂,后面可以大火收下汁会更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-27
啤酒鸭的其他做法
啤酒鸭的相关分类
啤酒鸭的相关推荐
-
手撕面包
342091人看过 -
孜然蒜香羊肉串
434499人看过 -
手撕面包
45639人看过 -
鱼香肉丝
59508人看过 -
肉火烧
20526人看过 -
香辣驴肉
129373人看过 -
青椒肉火烧
36147人看过 -
牛肉火烧
41366人看过 -
冬笋版鱼香肉丝
32135人看过 -
爱的味道~斑斓日式红豆面包
131065人看过 -
#自由创意面包#胖嘟嘟奶香小面包
190809人看过 -
#米饭最强CP#米饭杀手鱼香肉丝饭
119398人看过