酸辣肥肠
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步骤1/9
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大肠买回来一定要清洗干净,冷水下锅煮三分钟捞起。我家那口子有洁癖大肠里里外外的那些要扒掉,有些人说扒太干净了大肠都没灵魂了
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步骤2/9
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捞起再次清洗干净备用
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步骤3/9
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自家做的酸菜
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步骤4/9
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清洗干净切好
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步骤5/9
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锅放油,先放花椒炸出味道取出,然后放姜、蒜,辣椒煸出香味
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步骤6/9
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倒入大肠翻炒片刻,放醋,耗油再次翻炒
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步骤7/9
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入酸菜
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步骤8/9
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放辣椒酱,盐巴,鸡精翻炒,等待出锅
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最后一步
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一道酸辣肥肠就做好出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-27
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