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蒜泥茄子的做法

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蒜泥茄子

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小时候最喜欢妈妈做的蒜泥茄子～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

长茄子 1个

、

大蒜 4-5瓣

、

香菜 2颗

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
茄子洗净放入蒸锅中，蒸七八分钟，筷子可以轻松扎穿就可以了；
最后一步点击查看大图
将蒸熟的茄子撕成条状，调入生抽、醋、盐、鸡精、香油、蒜末、香菜末、拌匀即可；喜欢吃辣的朋友，还可以调入辣椒油味道会更好；还可以同豆角、土豆一起蒸，然后一起拌着吃也很不错。快试试吧～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-27

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