番茄炒蛋
这是一道最家常不过的菜了，不过有些朋友还是做来不太好吃，试试我的这个简单做法吧
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步骤1/12
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准备几个番茄，我这个不是很大，三个大概一斤左右吧
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步骤2/12
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去皮切块，喜欢吃大块的，就切大块一点吧
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步骤3/12
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我比较喜欢吃鸡蛋，所以多一点鸡蛋，如果喜欢吃番茄的，两个鸡蛋就够了哦
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步骤4/12
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鸡蛋加一点点水搅拌均匀，加一点点盐巴在里面
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步骤5/12
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葱花备用
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步骤6/12
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锅里放油准备
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步骤7/12
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倒入鸡蛋液，这里鸡蛋液可以留一点点哦，不用倒完，下面告诉你怎么用
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步骤8/12
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成型以后搅碎一些，根据自己喜欢的大小来定吧，如果喜欢鸡蛋颜色深一点的，就多煎一下吧
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步骤9/12
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差不多就可以加入番茄了
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步骤10/12
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翻炒一下后，会有一点点干，这个时候，把刚刚鸡蛋液的碗里面加水，然后倒进锅里，因为番茄比较生，加水后翻煮一下，加入盐巴、鸡精，如果有白胡椒粉的可以适量加一点点提味哦，当然如果喜欢吃生一点番茄就省去这一步，不过我个人觉得番茄炒蛋一定要炒熟才有灵魂
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步骤11/12
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起锅后一定要配一点点葱花，这也是它的另一道灵魂
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最后一步
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我先尝尝咯！太好吃了，小朋友一个人吃了一大半，把它跟饭一起搅拌，简直就是绝配呀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-27
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