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至尊披萨的做法

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至尊披萨

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

高筋面粉 130克

、

酵母 2克

、

白砂糖 6克

、

盐 1克

、

黄油 10克

、

温水 80克

、

青椒适量

、

香肠片适量

、

番茄酱一些（较多）

、

马苏里拉芝士碎或芝士碎小半袋

、

蘑菇适量

、

豌豆适量（偏少）

、

圣女果五个

烹饪步骤

步骤1/14
酵母和温水搅拌一下，然后静置5分钟（注意⚠️：5分钟内不能用筷子碰酵母水！）。
步骤2/14 点击查看大图
把酵母水和高筋面粉拿出来，一边用筷子和搅拌面粉，一边到酵母水。
步骤3/14 点击查看大图
再把黄油放进去揉成上图的小面团。发酵一段时间，等他到了两倍大
步骤4/14 点击查看大图
如上图中的一样。
步骤5/14
然后排气。
步骤6/14 点击查看大图
然后擀成面饼。放在一边
步骤7/14 点击查看大图
然后刷上一层油。
步骤8/14 点击查看大图
扑在模具上！再用筷子或者叉子戳孔，戳得越多越好，但是不要戳的一个个戳透了。
步骤9/14 点击查看大图
然后，再刷上一层番茄酱。
步骤10/14 点击查看大图
放上蘑菇、圣女果、香肠等食物
步骤11/14 点击查看大图
再撒上芝士条。
步骤12/14
烤箱预热5分钟。
步骤13/14 点击查看大图
放入披萨 180度 10分钟
最后一步点击查看大图
继续做下一张面饼…… （还是按照刚才那种方法）。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-27

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