韭菜炒鸭血
春天的韭菜真是好吃,吃起来微甜,做一盘韭菜炒鸭血,给自己补补血!
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步骤1/9
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韭菜洗净切段,沥干水分。
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步骤2/9
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鸭血切小块。
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步骤3/9
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水烧开后,下入鸭血焯一下,大概2分钟左右,即可捞出。
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步骤4/9
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姜蒜切末。
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步骤5/9
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锅中油热后,下入姜蒜爆香。
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步骤6/9
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放入韭菜煸炒。
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步骤7/9
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放入鸭血炒一下。
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步骤8/9
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加生抽、盐、鸡精、胡椒粉调味,翻炒均匀。
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最后一步
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装盘。
韭菜要急火快炒,鸭血焯一下去腥味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-27
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