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醋焖肉｜咸甜适口

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菜菜美食日记
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
带皮五花肉 500g
、
香醋 130g
、
黄酒/料酒 2大勺
、
蒜 2大颗
、
冰糖 30g
、
红烧酱油 1大勺
、
生抽 3大勺
、
葱花 适量
烹饪步骤
小贴士

1、烙过的五花肉更易上色入味，也有助于去除猪毛和异味； 2、第一次加香醋起增香着色的作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-27

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