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草莓天使蛋糕 法式小甜点

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萧丫头1

酸甜口味的草莓小蛋糕 中间夹着草莓果冻 加上奶酪的微酸 酸酸甜甜的一款小蛋糕 加上微微的玫瑰香提升香味和口感 很适合下午茶和聚会啦 配方是8个小蛋糕的量 也可以做成一个大蛋糕
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
草莓果冻
、
草莓 200克
、
水 100克
、
细砂糖 40克
、
吉利丁片 1片
、
杏仁饼底
、
无盐黄油 20克
、
细砂糖 20克
、
低筋面粉 30克
、
杏仁粉 20克
、
可可粉 20克
、
牛奶 5克
、
奶油奶酪糊
、
奶油奶酪 320克
、
细砂糖 90克
、
牛奶 140克
、
吉利丁片 15克
、
淡奶油 240克
、
透明淋面
、
细砂糖 100克
、
葡萄糖浆 65克
、
水 40克
、
吉利丁片 5克
、
玫瑰精油 1滴
、
粉色色素 1滴
、
装饰用淡奶油或巧克力装饰片 适量
、
草莓装饰 适量
烹饪步骤
小贴士

步骤比较多，但是材料也不是很难找到，做起来只要有点耐心就能很好的完成，也可以做成大个一点的蛋糕。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-27

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