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酸汤肥牛粉的做法

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酸汤肥牛粉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

火锅肥牛片 200g

、

番茄两个

、

杏鲍菇干若干

、

桂林米粉 300g

、

香菜少许

、

桂林米粉卤水少许

、

酸汤酱少许

、

酸豆角若干

、

酸笋若干

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.番茄火烫去皮切块
步骤2/5 点击查看大图
2.桂林米粉提前用开水泡1-2小时，顺便泡了一点杏鲍菇
步骤3/5 点击查看大图
这款酸汤酱很方便，很好吃。
步骤4/5 点击查看大图
3.杏鲍菇切丝后，锅内放水煮开，下肥牛卷煮熟。肥牛卷捞出，杏鲍菇继续。4.锅内放入泡好的米粉，加入店家随赠的米粉卤水还有图示酸汤酱（推荐），米粉煮熟后下番茄块，略煮后，盛出。
最后一步点击查看大图
5.放入香菜末、酸豆角和酸笋。6.开吃[呲牙][呲牙]酸豆角和酸笋都是和桂林米粉一起买的。很好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-27

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