麻球
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步骤1/7
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白糖水,糯米粉,泡打粉混合一起揉成团(白糖先用热水融化)
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步骤2/7
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搓小球,放芝麻里打个滚,用手轻轻按压麻球,让芝麻粘紧
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步骤3/7
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麻球全部滚好
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步骤4/7
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开始炸麻球,油烧热,转小火,放入麻球后不要动它们
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步骤5/7
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麻球有点膨大后,转中小火再不停的翻滚,让每个麻球受热均匀
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步骤6/7
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麻球煎成金黄色就做好了,捞出沥油
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最后一步
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非常蓬松,好吃的停不下来
炸麻球时油温不要太高,太高了容易爆浆,新手们可以一直开小火炸麻球,只是需要的时间长一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-27
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