双米牛肉粥
洛宝的午餐 又是个光碗行动 满满的动力啊
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步骤1/10
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准备食材,小米,大米用水浸泡20-30分钟
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步骤2/10
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牛肉用柠檬片,生姜去腥
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步骤3/10
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胡萝卜焯水,捞出备用
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步骤4/10
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牛肉用开水烫
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步骤5/10
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将胡萝卜,青菜,切成丁牛肉打成泥,备用
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步骤6/10
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大米,小米洗干净,倒入锅中大火煮,煮至黏稠
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步骤7/10
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把备好的胡萝卜倒入锅中,闷煮5分钟左右
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步骤8/10
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将牛肉泥倒入锅中,搅拌均匀,闷煮5分钟左右
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步骤9/10
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出锅前倒入青菜,搅拌均匀,大火煮1分钟左右
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最后一步
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出锅,完成了
1、青菜可以换成菠菜或是西兰花,都可以,可以灵活调整
2、这里要说下,为什么牛肉只有开水烫就可以,如果焯水的话,可以牛肉会比较老,所以开水过下就可以。
3、家中有2个锅的话,同时进行,时间会更短。(胡萝卜焯水)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-27
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