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酱焖鲫鱼

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酱焖鲫鱼是一道色香味俱全的特色传统佳肴，主要食材是鲫鱼，主要烹饪工艺是焖。做法简单，鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鲫鱼 1条
、
小米辣 1个
、
青椒 1个
、
姜片 适量
、
青蒜白 适量
、
生抽 1勺
、
老抽 1勺
、
料酒 2勺
、
鸡精 2克
、
花椒 5克
、
香菇春笋酱 1勺
烹饪步骤
小贴士

1、鱼下油锅煎的时候不要马上翻动，煎至表面金黄再翻面煎 2、咸淡根据个人口味酌情增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-27

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