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补血健胃鲜香又下饭的茶树菇炒肉的做法

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补血健胃鲜香又下饭的茶树菇炒肉

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茶树菇是一种生长在油茶树的枯干上的蘑菇，富含丰富的营养物质，具有抗癌，抗衰老，预防便秘，利尿消肿，健脾养胃，增强身体的免疫力等功效。与猪肉同食，可以补肾滋阴、提高人体免疫力。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 200g

、

茶树菇干品 50g

、

洋葱 3/1个

、

蒜瓣 3个

、

葱 1根

、

姜 1片

、

青红椒少许

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

生粉少许

、

盐少许

、

料酒 1勺

、

蚝油 1勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
五花肉洗净，去皮切丝。
步骤2/9 点击查看大图
肉丝置碗中，加生粉、老抽、料酒抓匀腌制20分钟。
步骤3/9 点击查看大图
茶树菇干品剪掉根部，温水泡发。
步骤4/9 点击查看大图
起锅放油，先煸炒一下五花肉丝，炒至七八分熟盛出备用。
步骤5/9 点击查看大图
另起锅倒入少许油，加入葱姜蒜、洋葱一起炒香。
步骤6/9 点击查看大图
加入茶树菇，继续翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
再加入炒过的肉丝，加蚝油、盐、生抽提味，翻炒几下。
步骤8/9 点击查看大图
撒上青红椒丝，翻炒出锅。
最后一步点击查看大图
鲜香味美，非常下饭。

小贴士

少加盐哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-27

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