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吃一口就爱了酱油炒饭的做法

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吃一口就爱了酱油炒饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米饭 1碗

、

鸡蛋 2个

、

鸭蛋黄 1个

、

葱碎 30g

、

生抽 20ml

、

糖 2g

、

盐 1克

、

植物油适量

、

香葱 1根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
辅料准备好，鸡蛋打散
步骤2/9 点击查看大图
鸭蛋黄撵成沙
步骤3/9 点击查看大图
热锅后下凉油，将打散的蛋液倒入锅中炒成蛋碎，然后盛出放在容器中待用
步骤4/9 点击查看大图
锅中留底油，小火将葱花下锅炒香
步骤5/9 点击查看大图
再下去鸭蛋黄，炒至冒泡
步骤6/9 点击查看大图
再将剩米饭放进去翻炒均匀
步骤7/9 点击查看大图
倒入提前炒好的鸡蛋翻炒
步骤8/9 点击查看大图
最后倒入生抽、撒糖、盐，转中火翻炒均匀即可。
最后一步点击查看大图
吃一口，魂带走。哈哈～

小贴士

1.酱油如果怕撒不匀，可以分少量多次加入。 2.根据个人口味选择放盐，或者不放。 3.鸡蛋不要炒太久，还嫩嫩的时候就要盛出来待用了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-27

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