小白款酸辣土豆丝
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家里小孩一直以来喜欢吃薯条,买土豆就是做薯条,最近炒了酸辣土豆丝,没想到也特别喜欢吃,都有点吃上瘾了,天天吃也不厌。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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土豆切丝,清洗掉淀粉沥干备用
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步骤2/4
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锅里放油中火加热,开始冒烟后,放入土豆丝翻炒,放入干辣椒段翻炒,放盐,生抽,醋,翻炒,放一勺黄酒翻炒,最后放味精大蒜,翻炒起锅
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步骤3/4
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完成了
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最后一步
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干红辣椒很辣哦,还有醋酸酸的,确实很开胃
小贴士
土豆切丝后一定要清洗一下,把土豆淀粉洗掉,炒的时候尽量少放水或者不要放水,这样炒好的酸辣土豆丝很脆,很有口感哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-27
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