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一学就会的红烧猪蹄的做法

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一学就会的红烧猪蹄

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孩子最喜欢吃的菜，下饭！

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪蹄 500克

、

花椒

、

葱适量

、

姜适量

、

八角

、

料酒

、

生抽

、

老抽

、

醋

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
花椒葱姜炝锅，加入焯水的猪蹄块！
步骤2/4 点击查看大图
先加老抽上色，后依次加生抽，料酒，醋，翻炒入味！
步骤3/4 点击查看大图
加入开水，冰糖，八角，泡好的黄豆！
最后一步点击查看大图
大火烧开后，中火炖35分钟，小火收汁即可！

小贴士

1、猪蹄块买的时候剁小块入味！ 2、八角调味一个小角即可，不用放其他香料味道已经足够！ 3、经验总结，调味料的顺序如上为最佳！供参考！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-27

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