红烧带鱼
浓油赤酱,非常简单的一道家常菜! 红烧带鱼肉质细嫩,咸中带甜口,鱼肉细腻鲜嫩,口感相当不错!
30克
37克
14克
459
千卡
-
步骤1/14
点击查看大图
带鱼洗净后两边都划几刀
-
步骤2/14
点击查看大图
放入,2瓣切片的蒜,3片姜片、胡椒粉,料酒,半勺生抽,少许盐
-
步骤3/14
点击查看大图
搅拌均匀,腌制20分钟
-
步骤4/14
点击查看大图
调酱汁,放入1勺生抽、半勺老抽、1勺番茄酱,适量白糖、1勺醋
-
步骤5/14
点击查看大图
搅拌均匀备用
-
步骤6/14
点击查看大图
把腌好的带鱼涂上面粉
-
步骤7/14
点击查看大图
起油锅,放入带鱼,炸至两面金黄色后捞出备用
-
步骤8/14
点击查看大图
锅里剩余油,放入葱姜蒜煸香
-
步骤9/14
点击查看大图
倒入调好的酱汁
-
步骤10/14
点击查看大图
倒入带鱼
-
步骤11/14
点击查看大图
搅匀上色
-
步骤12/14
点击查看大图
倒入半碗水,盖上锅盖,中小火,煮8分钟
-
步骤13/14
点击查看大图
掀开锅盖,收汁
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘
这是一道地地道道的家常菜,每家每户的饭桌上可能出现过,这道菜咸中带甜,挺考验厨艺的一道菜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-27
红烧带鱼的其他做法
红烧带鱼的相关分类
红烧带鱼的相关推荐
-
香煎孜然土豆片
9804619人看过 -
#换着花样吃早餐#酱烧带鱼
578301人看过 -
#养生打卡#红烧带鱼
197849人看过 -
红烧带鱼
12326706人看过 -
家庭版梅干菜鲜肉锅盔
728996人看过 -
丝瓜蛋汤(宝宝最爱)
5587328人看过 -
私房才之红烧带鱼(家熬带鱼,学好一定不腥,香)
3142729人看过 -
腌糖蒜
2575474人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭# 肉沫卤水豆腐
171407人看过 -
#餐桌上的春日限定#蚕豆香肠焖饭
216541人看过 -
四川腊肉炒笋和豆干
73047人看过 -
筒子骨汤
481259人看过