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鲜蓝莓面包的做法

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鲜蓝莓面包

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2个六寸

食材清单加入采购清单

1小时以上

面粉 400克

、

糖 50克

、

盐 5克

、

奶粉 15克

、

黄油 60克

、

酵母 6克

、

鸡蛋 1个

、

蓝莓 200g

、

蛋黄液适量

、

水 220克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
除黄油外所有材料放入面包机。
步骤2/11 点击查看大图
如图程度加黄油继续揉
步骤3/11 点击查看大图
揉至能拉出手套膜
步骤4/11 点击查看大图
自己玩了一会儿。金龙鱼的面包粉也很棒。支持国货。
步骤5/11 点击查看大图
温暖处发酵至二倍
步骤6/11 点击查看大图
手指蘸面粉戳一下不回缩。排气后松弛十分钟。
步骤7/11 点击查看大图
平均分成十二个剂子揉圆。
步骤8/11 点击查看大图
擀长。加果酱。卷起。
步骤9/11 点击查看大图
按自己喜欢摆放在模具中。盖保鲜膜温暖处发酵至1.5倍。
步骤10/11 点击查看大图
发酵好抹蛋黄液。摆好蓝莓。
最后一步点击查看大图
天气越来越暖和。金龙鱼这种500g包装面包粉很适合我。不怕用不完长虫。

小贴士

水量适当调整。蓝莓选择软的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-27

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