猪肉白萝卜馅包子
有俩个孩子的情况下,包一顿包子,是色香味俱全的全占的一道菜
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步骤1/5
面粉中加入酵母,倒入温水搅拌,开始揉面,揉成光滑面团就可以了,盖上保鲜膜(告诉一个快速发面的方法,就是把发面盆放到热水上可加速发面)我发面过程忘记拍照了,包子还是馅比较重要
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步骤2/5
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把猪肉绞成馅,加入葱花,姜末备用
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步骤3/5
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白萝卜切成丝,稍微切几下,撒上盐放置10分钟
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步骤4/5
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把白萝卜拧干水分放入肉馅中,加入调料(料酒,酱油,白胡椒粉,香油,熟油)不停搅拌,一直搅拌油被肉吸收为止
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最后一步
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剩下就是包了,包完之后冷水下锅,蒸20分钟,关火3分钟即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-27
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