吮指香辣茄汁虾
把茄汁与辣结合在一起的,别有一番风味 虾无论怎么吃都好吃,白灼的清甜,辣炒的过瘾,最主要的是它本身的Q弹 虾易熟,做虾时间不可过长,这样才能保持虾肉的紧实Q弹 不过虾线的处理废些功夫 我直接用了香辣汁,没有即成的调料的话可以直接加小米辣,一样过瘾 不加辣,那就是茄汁虾了,快来试试吧
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步骤1/8
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剪去虾枪虾须,开背去除虾线。用牙签也可以直接把虾线挑出,开背是为了更入味
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步骤2/8
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提前把香辣汁,茄汁,蚝油,生抽准备好,葱切段,姜切丝
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步骤3/8
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锅中烧油,油热下葱姜炒
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步骤4/8
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加入虾炒至变色,倒入调料翻炒
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步骤5/8
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加150ml热水,让虾充分浸润在汤汁里
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步骤6/8
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不用盖盖,炒个三四分钟,看汤汁收的差不多了,关火
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步骤7/8
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啊,张嘴
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最后一步
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绝对的吮指美味哦,大家来试试吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-27
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