黑椒鸡腿海苔包饭

浏览 13.8万 · 收藏 2622 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

拨开寒冬的阴霾，迎来春日的明媚，这个冬天的恐慌终被今日的温暖驱散趁阳光正好，微风不燥，我们出门去吸春吧带上爱心便当，即使是上班路上也是踏春

食材清单加入采购清单

10~30分钟

黑椒鸡腿:

、

大鸡腿 1个

、

料酒 1勺

、

黑胡椒 1克

、

盐 2克

、

包饭:

、

海苔 2片

、

凉米饭 1碗

、

生菜 2片

、

黄瓜半根

、

沙拉酱适量

、

保鲜袋 1个

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
手枪腿去骨，纵向从中间剪开，沿着骨头分离鸡肉，然后一切两半
步骤2/17 点击查看大图
加入料酒、盐和黑胡椒腌制15分钟到半个小时
步骤3/17 点击查看大图
锅中放少许油，油热转中小火，鸡皮朝下煎
步骤4/17 点击查看大图
煎至微黄翻面煎，煎至两面金黄
步骤5/17 点击查看大图
如果是不粘锅可以盖上锅盖，全程中小火煎至全熟。我这个锅容易粘，所以我用了水煎法，就是在锅底加少许热水，最多不超过50克，盖上锅盖，像做水煎包一样。
步骤6/17 点击查看大图
水分蒸发完如果觉得鸡腿还不熟，可以重复5步骤5
步骤7/17 点击查看大图
香嫩可口的黑椒鸡腿就好啦，忍住别吃
步骤8/17 点击查看大图
案板先铺一层保鲜膜，我用的是保鲜袋，再一张海苔饼，然后铺一层米饭，再放一层黄瓜丝
步骤9/17 点击查看大图
挤上沙拉酱
步骤10/17 点击查看大图
放上鸡腿，鸡腿大了可以切一点，不要超过米饭，不然不好包
步骤11/17 点击查看大图
来一片生菜
步骤12/17 点击查看大图
最后铺上米饭
步骤13/17 点击查看大图
借助保鲜袋，海苔四角对折，海苔比较脆的话可以在手上粘上一些水（要少）抹在海苔四周，再对折
步骤14/17 点击查看大图
这是我做第二个，生菜叶子超出太多，包饭收紧时有些困难，把生菜叶子撕的小一些，叠加放更好
步骤15/17 点击查看大图
两个小可爱
步骤16/17 点击查看大图
切开直接吃，或带便当出游上班，都很满足哦~
最后一步点击查看大图
配上一杯红茶，这个春天不要太惬意~