草莓坚果味雪花酥
没有甜点，干燥季节似乎少了一些滋润，那些精致美味的甜点，总会为生活带来点缀，让我们品尝到生活中的美好与甜蜜 …
-
步骤1/13
点击查看大图
准备食材，称好重量。奶粉留20g，是最后定型时撒在模具里和雪花酥表面的。
-
步骤2/13
点击查看大图
台湾小奇福饼干是比较适合做雪花酥的，又香又脆，我选的是岩盐口味的，不那么甜。我个人觉得做雪花酥之前先把小奇福饼干捏捏碎，用起来更方便。
-
步骤3/13
点击查看大图
小火融化黄油。全程小火。
-
步骤4/13
点击查看大图
黄油完全化开时倒入棉花糖，不停搅拌使它融化。
-
步骤5/13
点击查看大图
棉花糖完全融化后加入奶粉，我觉得这个时候就能关火了。关火之后再搅拌奶粉，利用余温搅匀。
-
步骤6/13
点击查看大图
加入饼干碎、坚果、完整的草莓果干，先用硅胶铲子拌一拌。
-
步骤7/13
点击查看大图
不那么烫了的时候，就戴上一次性食品手套下手去翻拌混合物，可以看到有拉丝的样子。
-
步骤8/13
点击查看大图
模具盘里先撒一层奶粉。
-
步骤9/13
点击查看大图
倒入翻拌好的混合物，压平。再趁热撒上一层奶粉。盖上保鲜膜，置冰箱冷藏20分钟。
-
步骤10/13
点击查看大图
倒扣在案板上。
-
步骤11/13
点击查看大图
顺着印痕切块。边切边吃哈哈～
-
步骤12/13
点击查看大图
可以准备一些小包装袋，密封好就可以分享给亲友们了。
-
最后一步
点击查看大图
这个配方的口感，不是太甜腻，恰到好处。
坚果如果是生的，需要烤箱先烤几分钟的。一般150度5分钟左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-27
草莓坚果味雪花酥的其他做法
草莓坚果味雪花酥的相关分类
草莓坚果味雪花酥的相关推荐
-
我是小酸奶
120046人看过 -
中式花酥点心 | 元気汀
119923人看过 -
海绵蛋糕
194001人看过 -
全蛋海绵蛋糕
362084人看过 -
芝麻小酥饼
126779人看过 -
糯米粉造的糯米糕
131070人看过 -
四种口味传统古早麻花-酥脆软一网打尽
22803人看过 -
花生芝麻酥饼
45354人看过 -
绿豆糕
255917人看过 -
轻乳酪
917968人看过 -
杯子蛋糕
10477人看过 -
这一口香没人能拒绝｜咸蛋黄奶酥面包嘎嘎香
132312人看过
