自制※小米锅巴※
我和老公都比较喜欢吃小米锅巴，趁着疫情期间，自己在家动手做的。味道还是很不错的哦
-
步骤1/6
点击查看大图
将小米洗净并给适量水蒸熟，蒸熟的小米用手一捻都能捻碎，这样吃的不会太硬，喜欢吃硬一点的小米不要蒸熟，用热水稍泡发一些就好，我不喜欢吃硬的，就完全蒸透了
-
步骤2/6
点击查看大图
在蒸小米的时候就把辣椒粉，孜然粉，食盐，花椒粉，也可以放少许的白糖，放在一起搅拌均匀备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
将蒸好的小米和面粉一起揉成光滑的面团。
-
步骤4/6
点击查看大图
将面团揪一团出来擀成一张大面皮，再切成小块备用，薄一些口感更脆。此时起锅烧油，油温五成热（干筷子放进去起泡）下坯
-
步骤5/6
点击查看大图
飘起，炸至两面金黄捞出，趁热撒上干拌料。
-
最后一步
点击查看大图
好了，金黄酥脆的小米锅巴制作完成，可以收在一个罐子里，也可以用保鲜袋，扎口保存。
烧油要注意安全。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-26
小米锅巴的相关分类
小米锅巴的相关推荐
-
米饭自制锅巴，香脆多味
540390人看过 -
自制非油炸小米锅巴
464623人看过 -
自制小零食～锅巴
212721人看过 -
自制小米锅巴
1022076人看过 -
#人人能开小吃店#小米锅巴
885205人看过 -
锅巴（自制锅巴）
7543人看过 -
锅巴！锅巴！小米锅巴！！
493874人看过 -
香酥小麻花
354464人看过 -
快手美食✅松软可口♨️ 早餐饼
1953878人看过 -
自制米锅巴
261319人看过 -
鱼香肉丝
6197500人看过 -
小米锅巴
1001231人看过
