油闷笋
浏览 42442 · 收藏 196
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
笋去根部留嫩的部位,切中大块,放入所有调料,差不多整个高压锅放满了,加小半锅水,是放入食材后的小半锅水。高压锅开煮上气三分钟后关小火闷炖一小时。
-
步骤2/3
点击查看大图
高压锅关火气降后,体积只剩8分满了,卤水还是多的。趁热储存广口玻璃瓶中,瓶要干燥无气味水珠。装满瓶后把卤水也淋上去,上面的菜油又可起闭封作用。
-
最后一步
点击查看大图
诱人吧,特想喝粥。
小贴士
雷雨后春笋多且嫩,可以这样烧储存起来,盐可适量多加些,随时间升温后期可把瓶转放到冰箱,以免酸掉。用生菜油香味足色泽黄亮诱人。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-26
换个做法
油闷笋的相关分类
油闷笋的相关推荐
-
土豆丝煎蛋
81096375人看过 -
土豆炖排骨
33721人看过 -
#素食主义#油焖笋子
129693人看过 -
粉蒸排骨粉蒸五花肉
17302人看过 -
宁波㸆带豆
103567人看过 -
青椒南瓜丝
37328人看过 -
【栗子烧排骨】秋天色彩的大菜
252438人看过 -
香炸牛肉丸
135191人看过 -
红糖糯米糍粑,小小一颗,糯米的香甜与红糖的浓郁在口中交织。
172124人看过 -
韩式泡菜饼
1856832人看过 -
#一道菜表白豆果美食#电饭煲版戚风蛋糕
16387955人看过 -
糖烤栗子
10611人看过