红烧黄花鱼
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步骤1/4
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1.先准备辅料:切葱花,姜片,姜丝儿,蒜蓉2.将黄花鱼处理后,加入料酒,白醋,生抽、姜片,大葱以及适量的盐进行腌制~(15-20分钟即可)3.加入适量的生抽,蚝油,糖,盐,鸡精和水兑成汤汁4.煎黄花鱼:小火煎!小火煎!不要着急翻面!(要不然鱼皮会粘锅)忘记拍图了…我哭
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步骤2/4
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鱼煎好后,开始爆香蒜蓉、姜丝儿,小葱和红尖椒丁儿~
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步骤3/4
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接下来加入调好的汤汁,进行小火慢炖~(大概20分钟左右~)
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最后一步
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炖好后,加入小葱和小红尖椒丁儿进行摆盘~好吃到舔盘的黄花鱼就这样做好啦~
在煎黄花鱼的时候不要火力太大喔~
加入汤汁后,不要过于着急,要小火慢炖~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-26
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