示爱双椒鸡
这不是外婆的拿手菜,这是关于我们恋爱的菜,新鲜的食材搭配一个愿意为你做饭的男人,把对你强烈的爱意都表现在这道清新焦香的菜上,鲜花椒的麻,鸡肉的嫩滑,小米椒的辣,嚼在嘴里,融在心里,释放你的味蕾吧!
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡腿肉洗净用刀宰成一节指姆大小,放少许盐腌制10—20分钟
-
步骤2/7
点击查看大图
腌制期间,把姜和蒜切片,蒜苗切成小段,放一小节藤椒(注意一定要新鲜的花椒,菜市场找不到的话可在京东上可购买)
-
步骤3/7
点击查看大图
青椒和小米椒切成小圆圈,如果喜欢吃辣再多切点辣椒
-
步骤4/7
点击查看大图
鲜榨的菜籽油烧热七成放多点,不要用混合油或花生油,把腌好的鸡腿肉入锅慢慢炸至金黄色
-
步骤5/7
点击查看大图
炸好的鸡腿肉放一边,剩下油爆香调料,依次放入姜,蒜,鲜椒,炒到闻到香时和鸡腿肉混合一起炒
-
步骤6/7
点击查看大图
最后放入切好的青椒和小米椒,放入两勺半盐,放入一勺生抽,放入一勺青花椒油,适量白胡椒粉炒匀,辣椒炒好后放入切断的蒜苗,料酒,鸡精翻炒起锅
-
最后一步
点击查看大图
美味的双椒鸡就做好啦,你学到了吗?
花椒一定要用新鲜的树上那种,油要用菜籽油才香,稍微多放,青花椒油不能没有,白胡椒粉和生抽更好提味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-26
双椒鸡的其他做法
双椒鸡的相关分类
双椒鸡的相关推荐
-
#旅行中的美味#红烧带鱼
174471人看过 -
排骨炖土豆
19137715人看过 -
#美味开学季#双椒鸡丁
134355人看过 -
香煎鲅鱼
141011人看过 -
双椒鸡丁
83307人看过 -
#美味烤箱菜,就等你来做!#柠香黑椒烤龙利鱼
2338170人看过 -
花蛤冬瓜汤
1724840人看过 -
玉米虾仁盏
384109人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#有小鸡的咖喱饭
954人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#香辣牛肉
2842人看过 -
冰山熔岩(简易版)
347人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#瓦罐银耳雪梨汤
1173人看过