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焖五花肉片

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rosejyy2000

从网上学来了这菜，别看有肥肉，焯过水后，使口感很爽，烹调起来很容易酥软，不妨给大家分享一下。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
五花肉 约400克
、
红葱头 2枚
、
八角 1枚
、
香叶 2片
、
花椒 1/2大匙
、
生姜 15片
、
生抽 2大匙
、
老抽 1大匙
、
红糖粉 1大匙
、
胡椒粉 1/3小匙
、
白兰地 2大匙
、
精盐 1/3小匙
烹饪步骤
小贴士

很多朋友在卤水肉或红焖肉时放香葱，其实加入红葱头更加香，其实用质量好的红葱头很重要，建议用红葱头，当然再加上香葱也挺好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-26

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