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疙瘩汤的做法

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疙瘩汤

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今天降温了，晚上来一碗暖暖的疙瘩汤，想想都美美哒，那就行动吧！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 1个

、

鸡蛋 1个

、

小白菜 10根

、

香菜 3根

、

小葱 3根

、

蒜 2瓣

、

面粉 100克

、

盐胡椒粉适量

、

鸡精香油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
面粉慢慢加水，边加边快速搅拌，搅拌成如图面疙瘩待用。
步骤2/7 点击查看大图
西红柿去皮切碎，葱，香菜切碎，拍两瓣蒜(不喜欢可以不放蒜)
步骤3/7 点击查看大图
鸡蛋搅拌备好
步骤4/7 点击查看大图
炒锅加少量食用油，油热炝香葱花、蒜末，加入西红柿炒出汁，加入适量盐，胡椒粉
步骤5/7 点击查看大图
然后加开水，我加的做四碗汤的水(中午剩了点西红柿炒鸡蛋也放进去了)，加入搅拌好的面疙瘩煮
步骤6/7 点击查看大图
煮差不多三分钟，放入小白菜(小青菜也可以)，一分钟差不多就熟了，然后汤里撒入鸡蛋液，用筷子挡着撒成鸡蛋絮状，加入香菜碎，适量鸡精，适量香油，美美的疙瘩汤就做好了。
最后一步点击查看大图
再来点跟豆果姐妹们学的腌制酸辣萝卜片，不要太美了哦！

小贴士

这个家常饭用料简单，很好做，天冷来碗疙瘩汤很舒服的，试试吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-26

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