摩卡墨西哥面包
浏览 11175 · 收藏 41
将做法保存到手机
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
高筋面粉
125克
、
酵母
2克
、
水
47克
、
白糖
25克
、
盐
1克
、
蛋液
25克
、
黄油
15克
、
摩卡酱:
、
热牛奶
8克
、
速溶咖啡
1克
、
黄油
48克
、
糖粉
35克
、
蛋液
25克
、
低粉
48克
烹饪步骤
-
步骤1/3
面团所有材料除黄油外混合均匀,再加黄油,揉出手套膜。一发。
-
步骤2/3
点击查看大图
摩卡酱:热牛奶+咖啡,搅拌至完全融化软化黄油+糖粉,搅拌均匀,蛋液分三次加入,每次搅拌至完全融合再加分三次倒入咖啡液,搅拌均匀筛入低粉,翻拌均匀,放入裱花袋
-
最后一步
点击查看大图
面团发好,排气,均分为三,整圆,放在烤盘油纸上。二发。发好后,在表面挤满摩卡酱。预热烤箱,170°烤15分钟。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-26
换个做法
摩卡墨西哥面包的其他做法
摩卡墨西哥面包的相关分类
摩卡墨西哥面包的相关推荐
-
最簡單好做容易成功的丹麥麵包-自創華式丹麥麵包
10857人看过 -
墨西哥面包
2122人看过 -
#吃出健康,解决假胖# 卡仕达爆浆麻糬
67452人看过 -
墨西哥奶酪馅面包
42591人看过 -
软萌可爱的紫米面包
110790人看过 -
肉松墨西哥面包
16081人看过 -
惊艳朋友圈!童年回忆小饼干,光波炉/烤箱都能做~
25789人看过 -
#以美食的名义说爱她#牛角包
163619人看过 -
酥皮紫米面包
17772人看过 -
软糯香甜的紫米餐包
157959人看过 -
日式紫米面包
148292人看过 -
#本周热榜#港式菠萝包
12027人看过