一份消愁的扣肉
浏览 12.2万 · 收藏 2212 · 学做 1
将做法保存到手机
一份消愁……的扣肉 下课归来,一进家门… 阿女:爸爸,我们快点听下音乐消下愁吧 阿爹暗自偷笑:你这娃娃,小小年纪有辣摸多愁嘛?真是少年不识愁滋味嘛 阿女:那还不是你那个老婆呗自己去散步开心去咯,不知道我回来还要做两张试卷啊,换作是你,你说愁不愁咯,等下没做完又挨她骂哦,唉,我太难了 阿爹:好吧,那我们一起来做一份扣肉消下愁吧 阿女:小爱同学,请播放电音,消愁 阿爹:小爱同学,请上两瓶皮酒,一瓶冰一瓶不冰,消消愁
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
把生抽,料酒,白糖,鸡精,腐乳,十三香一起放入碗中调匀做成料汁待用。把已炸好的五花肉切成约一厘米厚的片(家里没有芋头,今天做的是纯纯肉的扣肉,消愁)
-
步骤2/4
点击查看大图
切好的肉片放入碗中,将调好的料汁裹匀,腌制20-30分钟
-
步骤3/4
点击查看大图
将腌好的五花肉皮朝下均匀码放至碗中,放入高压锅中,开大火,喷气后约15分钟,关火
-
最后一步
点击查看大图
稍凉后取出,用一个稍大的碟或碗盖住,迅速倒扣过来,上桌,开吃,春天了,该吃肉肉了,消愁
小贴士
高压锅压制的时间可以根据个人的口味自己调整,喜欢软烂的就压时间久一点…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-26
换个做法
扣肉的相关分类
扣肉的相关推荐
-
海鲜肥牛糟粕醋火锅
5636人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#萝卜肉丸汤
12286人看过 -
#冬日治愈时刻#超下饭包菜肉沫粉丝
9689人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#派对美食西班牙黑橄榄蜜瓜火腿与清酒
14183人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#炒菠菜
12838人看过 -
海鲜粉丝煲
7197人看过 -
好吃下饭的土豆丝
16195人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#罐罐烤奶
22370人看过 -
营养早餐/黄豆白薯粥
12464人看过 -
果香肉香乳酪浓~~~草莓午餐肉乳酪
19432人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#橄榄炒豆
13660人看过 -
#冬日治愈时刻#烤豆腐蔬菜摆盘
9487人看过