炖小黄花鱼
老公买的小黄花鱼有点多,炸了一盘,剩下的炖汤喝~
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步骤1/7
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去鱼鳃,去内脏,摘洗干净
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步骤2/7
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油开下葱姜蒜,翻炒3秒
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步骤3/7
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加水、生抽、醋,烧至沸腾
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步骤4/7
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水沸腾后放鱼
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步骤5/7
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盖盖子大火炖三十分钟
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步骤6/7
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加一点淀粉水收汁,放入韭菜,关火
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最后一步
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起锅,装盘要轻,这种鱼非常容易碎,吃的时候也不好夹,放在嘴里吸一吸鱼肉就下来了
这种鱼非常容易碎,入锅后,尽量不要翻动,出锅的时候也要注意,总之,太太太容易碎了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-26
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