麻辣香鸡爪
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鸡爪清洗把鸡爪子剪掉
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准备备用料:姜蒜切碎,青花椒(比较麻本人喜欢),干辣椒,八角,香叶,耗油等
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冷水下锅放入鸡爪煮出血水捞起
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锅中放油放白糖起焦糖色,再放姜蒜八角,青花椒炒出香味
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倒入鸡爪翻炒
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步骤6/10
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放辣椒油,醋,耗油,红烧汁,盐巴翻炒
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步骤7/10
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加入米酒,小半碗清
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放小鲜侣(这个代替鸡精味精)可以提前加入
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煮20分钟出锅
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最后一步
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做好的鸡爪:麻、辣、香、糯,说好减肥的又多吃了小半碗饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-26
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