云南百花宴～宋代松花糕
相思 唐:王维 红豆生南国，春来发几枝。 愿君多采撷，此物最相思。 传说中来那些年自上贡给皇帝老头的糕点，松花糕，云南人爱花赏花吃花，把花吃出了诗情画意
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步骤1/10
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浸泡红豆 一夜
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步骤2/10
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打碎
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步骤3/10
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加红糖熬煮成红豆沙
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步骤4/10
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放入模具压平 如果有四方盒子是最好的。
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步骤5/10
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采集好的松花粉
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步骤6/10
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热水调制加入蜂蜜至浓稠
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步骤7/10
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立马倒上去要快否则凉了就不好处理 撒入炒好的芝麻 黑白都可以
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步骤8/10
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成型取出 最好用宽刀具取出 否则开裂
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步骤9/10
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配上一壶玫瑰珈
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最后一步
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静等出颜色
取出是个技术活，一不小心就表面有裂痕
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-26
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