牛肚炒白蘑菇
牛肚,几乎是老少皆宜的滋补佳品,但是小编喜欢吃,却是它的口感和嚼劲!
2克
16克
46克
218
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/6
点击查看大图
将所有材料都洗净切好备用,注意此处牛肚是已经煮熟的; (如果 买来生的,也可以先用高压锅压至喜欢的嚼度,或者可以先卤熟; )
-
步骤2/6
点击查看大图
起锅,倒入适量食用油,油热后倒入牛肚不停煸炒2~3分钟;
-
步骤3/6
点击查看大图
然后放入蒜末、姜丝、料酒,不停翻炒至料酒收干;
-
步骤4/6
点击查看大图
緊接着放入白蘑菇片,翻炒变软后,调入生抽、蚝油、白糖,爆炒1分钟左右;
-
步骤5/6
点击查看大图
然后倒入辣椒,继续翻炒;
-
最后一步
点击查看大图
炒至辣椒断生后,从锅边淋入少许热水,调入盐、鸡精,翻炒均匀即可出锅;
1、加入少许白糖可以提鲜,但切记不宜过多,避.免菜品偏甜;
2、青椒可以在白蘑菇之前和之后炒至,前面炒则青椒偏熟,色泽偏黄,因此喜欢食用青椒则推荐先炒,如果只是想要菜品色泽更诱人则出锅前放入;
3、出锅前淋入少许热水,旨在让菜更入味,也可以忽视直接出锅,但是一-定是少许,过多则变成了水煮;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-26
牛肚炒白蘑菇的相关分类
牛肚炒白蘑菇的相关推荐
-
家庭版蒜蓉小龙虾美味不油腻,超好吃的教程来了
3871097人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
645458人看过 -
辣炒牛肚
67087人看过 -
青蒜炒牛肚
393400人看过 -
田螺酿肉
371258人看过 -
#中秋团圆食味#东北乱炖
431705人看过 -
能吃一大碗的炸酱面❗️(京味)下饭肉丁捞面条
1259421人看过 -
《今日料理》黄芥末酱油腌鸡胸肉
42579人看过 -
#精品菜谱挑战赛#酸辣土豆丝
136894人看过 -
茴香饺子#换着花样吃早餐#
291650人看过 -
家常红烧鲫鱼
189838人看过 -
炒乌冬面
9374人看过