猪油拌面
之前看八十年代的电视剧，经常看到她们吃猪油拌饭，感觉那个香呀！所以中午决定弄个猪油拌面吃吃。。。
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步骤1/8
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准备一块肥肉，洗干净
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步骤2/8
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切成小块
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步骤3/8
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锅先预热一下，不要加任何东西，直接把切好的肥肉放锅里！用大火翻炒
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步骤4/8
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油温很高的时候，可以开小火，不停翻炒，炒至肥肉成焦黄色，那就OK了！油熬出来了，肥油也就成了油渣了！！
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步骤5/8
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熬出的油放入罐中，冷却后会变成白色哟！备用，吃不完的放冰箱里冷藏！
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步骤6/8
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干净的锅里加水，煮沸后，加入面条，不用烧很久，因为拌面，面条QQ的才好吃！掌握不好度，可以试吃下！
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步骤7/8
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面条装碗，根据个人口味加入猪油、生抽、盐、葱油、辣酱。。。。
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最后一步
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铛铛铛，再加了点刚才的油渣，简直了，太美味了
猪油一次不要做太多，放久了，容易油耗掉！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-26
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