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雷笋五花肉的做法

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雷笋五花肉

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30-60分钟 | 切墩(初级)

五花肉适量

、

白糖 1勺

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

雷笋适量

、

黑木耳适量

、

盐适量

、

老抽 1勺

、

葱姜蒜少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
雷笋剥去外皮，洗干净，锅里烧水放一勺盐，雷笋改刀后下锅煮10分钟。
步骤2/3 点击查看大图
捞出后泡在清水里备用
最后一步点击查看大图
五花肉煸炒后备用，葱姜蒜炝锅，下木耳炒一下再下雷笋，放酱油老抽少许（为了颜色好看）糖盐料酒然后放五花肉翻炒最后放蚝油出锅即可✌️

小贴士

雷笋最主要吃鲜，买回来尽快吃掉，吃不完的话盐水煮10分钟清水泡一会儿控干水分放到保鲜袋里冷冻保存可以保存半个月左右哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-26

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