美味香酥鸡(盐酥鸡)
-
步骤1/6
点击查看大图
用鸡胸肉切条,用2块腐乳,2勺生抽,3勺蚝油,1小勺五香粉抓匀
-
步骤2/6
点击查看大图
如果用鸡腿肉切丁,同样用2块腐乳,2勺生抽,3勺蚝油,1小勺五香粉抓匀
-
步骤3/6
点击查看大图
上面倒点油封住肉比较嫩,保鲜膜封好冰箱冷藏腌制5小时以上
-
步骤4/6
点击查看大图
腌好后加2个蛋清拌匀,再用红薯淀粉拌匀
-
步骤5/6
点击查看大图
油温升高,用中火炸第一次捞出
-
最后一步
点击查看大图
要吃时,复炸第二次更脆,可以一起炸一点九层塔增香又好吃。炸好加点椒盐就好了,我家不吃辣。
如果用鸡腿肉更嫩一点,切丁就可以,腌制步骤和调料都一样,都非常好吃,我女儿一次能吃好多,和以前校门口的小摊有的一拼,让人怀念!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-26
美味香酥鸡的其他做法
美味香酥鸡的相关分类
美味香酥鸡的相关推荐
-
秘制鸡爪
98301人看过 -
#美食说出“新年好”#水煮肉片
734337人看过 -
蒸虾球
174132人看过 -
白萝卜素丸子
138805人看过 -
红烧鸡翅根
4705249人看过 -
巧克力鲜奶吐司
477475人看过 -
白萝卜肉丸子
73979人看过 -
香酥鸡柳
49964人看过 -
【微波炉版五香花生米】
459324人看过 -
葡萄干奶酥吐司&巧克力豆奶酥吐司
7904984人看过 -
豆苗
102684人看过 -
皮皮虾饺子
90240人看过