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山西面食——剔尖

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天蝎座小菜姬

山西面食花样繁多，作为一个山西媳妇（东北人的我）有些听都没有听过，因为老公是山西人面食自然是餐桌上不可缺少的吃食！我也慢慢学会了些简单的山西面食的做法，今天和大家分享的就是山西面食中赫赫有名的剔尖！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
水 1升
、
面粉 500克
、
狮子头（50克/个） 12个
、
鸡蛋 6个
、
西红柿 3个（约200克）
、
炖肉包调料 1包
、
糖 2克
、
生抽 2茶匙
、
老抽 1茶匙
、
干辣椒 3个
、
鸡精 1克
、
盐 5克
、
葱花 5克
、
尖椒 1个
、
食用油 2勺
、
料酒 2勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-26

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