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日式烤饭团的做法

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日式烤饭团

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超级好看又好吃的日式烤饭团～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米饭

、

菜码

、

火腿

、

菠萝

、

蚝油

、

盐

、

紫菜

、

酱油

、

糖

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大米淘洗一到两遍，用水浸泡十分钟左右；电饭煲或电压力锅里放入洗好的大米，加入水，米和水比例大约为1:1.2，或者根据自己口味调整～大米蒸好后先用饭勺均匀打松后再焖七八分钟即可～菜码、菠萝、火腿切丁备好～
步骤2/9 点击查看大图
锅中放油，鸡蛋打散炒熟盛出备用，下入葱花、菜码入锅炒香～再下入鸡蛋翻炒均匀～
步骤3/9 点击查看大图
加入一勺蚝油和少许盐调味炒匀盛出～
步骤4/9 点击查看大图
菜码跟米饭一起混合抓匀～
步骤5/9 点击查看大图
准备一个小碗调酱汁：一勺蚝油、一勺酱油，一点糖或蜂蜜～
步骤6/9 点击查看大图
饭团中间加入肉松压入模具压实后刷酱汁，粘好紫菜丝和芝麻～
步骤7/9 点击查看大图
锅中放油，将饭团扣在锅中小火加热，并在其于的面均匀涂抹酱汁～
步骤8/9 点击查看大图
表面粘紫菜丝和芝麻，一个面煎好后翻面继续煎制，直至表面有点焦黄色～
最后一步点击查看大图
装盘～

小贴士

米饭要压实，不然煎的时候就散开了～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-26

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