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生手第一次做的生日蛋糕的做法

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生手第一次做的生日蛋糕

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姑娘生日，疫情期间不外食，再加上姑娘对奶油不太爱，于是自己动手试试做个，第一次，工具有限，技术有限，还好味道不错，全部吃完了。生手生手生手，发出来主要是想鼓励更多的生手，动起来，只要努力一定也能做到。欢迎一起交流，果妈V号278510116，高手请飘过＼（〇_ｏ）／

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 85g

、

鸡蛋 5个

、

牛奶： 40g

、

花生油： 40g

、

淡奶油：100ml 用于装饰蛋糕

、

细砂糖：（蛋清用） 50g

、

细砂糖：（蛋黄用） 30g

、

细砂糖：（奶油用） 10g

、

白醋数滴

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
这是做好的蛋糕，最上面小的是烤箱做的（不在配方中），下面的两层是用电饭锅做的（配方中的量）我自己都被它差点丑哭了，当时一直在担心会不会失败。蛋糕自己豆果找，我用过很多人的配方，每次结果都不同，哈哈
步骤2/8 点击查看大图
最底层抹上打发好的淡奶油，淡奶油打发没有拍照，豆果很多也很简单，出来纹路就可以了，按配方中的淡奶油100ml配10克糖
步骤3/8 点击查看大图
姑娘不爱奶油，所以抹的不多
步骤4/8 点击查看大图
第二层，姐姐做的这一步，她爱吃奶油，所以抹的多些
步骤5/8 点击查看大图
削和铺芒果片的步骤都没有拍照，纯粹是临时想到的找了一圈削如何芒果片都没有找到，最后自己瞎折腾的，还好效果出来没有吓到最上面那层奶油我动的手，所以奶油很少
步骤6/8 点击查看大图
第三层开始装饰水果，姑娘对甜食不太爱，什么巧克力，香草啥的都不爱，唯独喜爱水果，所以就只用了水果
步骤7/8 点击查看大图
奶油多太多，临时边缘来一圈，最后都是姐姐吃了，我们只吃水果和蛋糕。
最后一步点击查看大图
筛上糖粉，感觉马上有了

小贴士

大家不要问我配方，豆果很多，如果需要可以推荐我用过的配方。在豆果这么多年，发个图也算回报一下豆果前期被丑哭，最后成品很满意，或许这就是不抱希望带来的惊喜吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-26

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