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香脆炸鸡排的做法

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香脆炸鸡排

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酥脆的鸡排外皮，鸡肉鲜嫩多汁，淋上沙拉酱番茄酱，一口咬下去，味蕾的欢愉，香气四溢！

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡胸肉两块

、

大蒜 3-4瓣

、

橄榄油适量

、

奥尔良腌料 50g

、

黑胡椒粒少许

、

料酒两勺

、

耗油一勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡胸肉切展开，用刀背轻轻拍打，使肉质更加软嫩
步骤2/5 点击查看大图
鸡胸肉放盆里，大蒜切末加入，同时加入腌料，两勺橄榄油，两勺料酒，一勺耗油，少许黑胡椒粒，抓匀，腌制两小时
步骤3/5 点击查看大图
锅烧热放油，油热转小火，下入鸡排，两面炸制金黄，大约需要五分钟
步骤4/5 点击查看大图
鸡排捞出，切开
最后一步点击查看大图
淋上沙拉酱与番茄酱，制作完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-26

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