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红烧鸡腿（家常版）

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丸颜阿骨打

鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。（摘自百度百科）
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
鸡腿 六个
、
料酒 适量
、
食用油 适量
、
冰糖 适量
、
葱段姜片 若干
、
大蒜 两瓣
、
干辣椒 1个
、
花椒粒 适量
、
桂皮 适量
、
大料 适量
、
草果 一颗
、
香果 一颗
、
香叶 适量
、
茴香粒 适量
、
味极鲜 适量
、
老抽 适量
、
食盐 适量
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士

家常版炖鸡腿，不想炒糖色也可以，油热了放葱姜蒜等调料炒香，下鸡腿煸炒再加酱油那些，再加水炖 里面放鸡蛋一起炖也好吃 浇米饭或者做鸡腿面都很美味 菜谱是自家做饭的习惯 ヽ(*^㉨^)人(^㉨^*)ノ

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-26

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