咸腊肉烧蒜苔
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肥腊肉先下锅炼出油,这么多分量的肥肉能炼出足够多的油啦!
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炼到这种程度
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放瘦腊肉翻炒
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放料酒,老抽
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下入蒜苔翻炒均匀
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放盐,生抽耗油翻炒
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加适量水,不能太多稍微煮一下
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收汁,喜欢的可以留点汤汁,拌饭也好吃
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出锅装盘了,
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最后一步
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调料随个人喜好,喜欢吃辣的可以放点辣椒我家的家基本都不放鸡精味精,耗油已经很鲜了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-26
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