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QQ软软的椰香糯米团子的做法

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QQ软软的椰香糯米团子

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30~60分钟 | 配菜(中级)

糯米粉 100g

、

玉米淀粉 30g

、

糖 20g

、

牛奶 180g

、

黄油 10g

、

馅料(豆沙或者水果) 适量

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把除了黄油之外的材料混合均匀
步骤2/4 点击查看大图
上锅蒸25分钟，关火放入黄油，待降至不烫手案板铺保鲜膜，戴手套搓揉2-3分钟至黄油完全吸收糯米团柔软光滑延展性很好就可以了……
步骤3/4 点击查看大图
这种状态，能拉成细丝不断，这样第二天才不会变硬
最后一步点击查看大图
扯一小块在手心按扁，包入喜欢的馅料，滚上椰蓉装入纸杯中，完美

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-26

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