香极了!西葫芦炒虾仁
这道菜是妈妈教的私房菜~ 虾仁和西葫芦的搭配,本身就好看又好吃~ 我家的这道菜有个秘诀,炒出来格外香 西葫芦脆嫩,虾仁Q弹,香喷喷,大人孩子都爱吃
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
虾去头去皮,开背剔除沙线,虾头保留别扔
-
步骤2/7
点击查看大图
锅内倒底油,葱姜花椒下入锅中,以小火炸透,逼出香味儿
-
步骤3/7
点击查看大图
将炸透的葱姜花椒捞出弃用
-
步骤4/7
点击查看大图
虾头放入锅中,小火慢慢煸出红油,捞出弃用
-
步骤5/7
点击查看大图
下入虾仁煸炒,至虾身蜷缩,烹入料酒
-
步骤6/7
点击查看大图
西葫芦切成1/4圆片,厚度大约5毫米。再放入西葫芦翻炒,以盐和少许糖调味
-
最后一步
点击查看大图
西葫芦断生,即可出锅~
✏️炸花椒油的过程决定了这道菜的香气
✏️虾头炒出红油,增添漂亮的颜色
✏️煸炒虾仁和西葫芦的时间都要短,才能保证虾肉不老,西葫芦脆嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-26
西葫芦炒虾仁的其他做法
西葫芦炒虾仁的相关分类
西葫芦炒虾仁的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#素炒西葫芦
1836012人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#虾仁炒西葫芦
179262人看过 -
西葫芦炒鸡蛋~超级简单
8144042人看过 -
蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻!#
11658392人看过 -
红烧排骨
29625849人看过 -
#餐桌上的春日限定#番茄炒西葫芦
3445655人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
14668951人看过 -
地三鲜
34987393人看过 -
红烧茄子
71254060人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5502385人看过 -
#打工人的健康餐#黄瓜炒虾仁
249112人看过 -
#硬核菜谱制作人#开胃小菜~凉拌西葫丝
2709662人看过