万能牛肉（牛肉面）（炖牛肉）
买了三斤牛肉炖煮好，彻底凉了以后放冰箱里分装成小包冷冻，可以做牛肉面，牛肉炖萝卜等等，方便又营养好吃
-
步骤1/16
点击查看大图
牛肉切方块，浸泡血水后沥干
-
步骤2/16
点击查看大图
冷水下锅，放料酒，一块葱，一块姜，煮开之后再煮一会～
-
步骤3/16
点击查看大图
捞出来用冷水反复冲净
-
步骤4/16
点击查看大图
热锅倒油不用太多，肉会出油，放白糖，冰糖
-
步骤5/16
点击查看大图
这种程度就可以放肉了，不然会有糊味
-
步骤6/16
点击查看大图
怕油蹦出来，用锅盖挡下，翻炒一会
-
步骤7/16
点击查看大图
准备调料（葱，姜，蒜，大料，花椒，香叶，卤肉料）
-
步骤8/16
点击查看大图
把调料放进去继续翻炒
-
步骤9/16
点击查看大图
把牛肉水炒干，料也入味了，差不多了
-
步骤10/16
点击查看大图
放，生抽，老抽（多一点，提色）十三香
-
步骤11/16
点击查看大图
加水，放盐（五小勺）和鸡精
-
步骤12/16
点击查看大图
牛肉和卤料包一起放到高压锅里30分钟，炖煮好之后把所有的配料夹出来扔掉
-
步骤13/16
点击查看大图
直接热着放冰箱里喽，完全冷却后之后再分装一包包的，来来来，先来一块！
-
步骤14/16
点击查看大图
可以拿出来一小包牛肉和汤料，加水，和青菜做一碗热腾腾真材实料的牛肉面
-
步骤15/16
点击查看大图
也可以放些白萝卜块再炖煮一会做一锅热腾腾的牛肉炖萝卜。万能牛肉，更多吃法由你解锁哦！
-
最后一步
点击查看大图
晚上饿了再来一碗很多肉的牛肉面吧^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-26
牛肉面的相关分类
牛肉面的相关推荐
-
#女神野餐记#炖牛肉
240697人看过 -
秒杀某师傅的红烧牛肉面
14095731人看过 -
胡萝卜土豆炖牛肉
21875914人看过 -
炖牛肉
671285人看过 -
红烧牛肉面
30661人看过 -
#养生打卡#香炖牛肉西红柿胡萝卜
226283人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6090815人看过 -
土豆炖牛肉
308279人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11603176人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5989881人看过 -
红烧排骨
29885579人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩，牛肉软烂入味
2924554人看过
