荠菜煮鸡蛋
农历三月三,荠荠菜赛仙丹说的就是三月初三这天的荠菜煮鸡蛋,这时的荠菜已经开花结籽,不再适合食用,但采挖到的连根的全草可以拿来煮鸡蛋;加入几颗红枣和几片生姜煮熟食用可以明目,祛风治头疼,止血的功效,所以又有三月三吃荠菜煮鸡蛋一年不头晕的说法。
104克
161克
48克
1758
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
荠菜去黄叶洗净侍用
-
步骤2/5
点击查看大图
红枣洗净,姜洗净切片
-
步骤3/5
点击查看大图
鸡蛋清洗干净
-
步骤4/5
点击查看大图
荠菜红枣姜片鸡蛋入锅,加入清水刚没过鸡蛋一点即可。开火煮二十分钟左右就煮好了。
-
最后一步
点击查看大图
时间到,捞出鸡蛋晾凉即可食用
荠菜煮鸡蛋对荠菜和鸡蛋的多少没有明确的定量,随家里人数的多少而定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-26
荠菜煮鸡蛋的相关分类
荠菜煮鸡蛋的相关推荐
-
干煸泥鳅
16306人看过 -
#肉食主义#虾皮紫菜蛋花汤
186608人看过 -
鲫鱼汤好喝鲜美,又白又浓无腥味技巧
201601人看过 -
黄豆猪手
239755人看过 -
好吃的煮鸡蛋
1960645人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#酥糯流心炸糖糕
144377人看过 -
水煮鸡蛋新吃法
9951人看过 -
核桃壳煮鸡蛋
85801人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#蒜蓉粉丝虾
185143人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5574901人看过 -
鲜美干锅基围虾
139713人看过 -
红烧牛排
30771人看过