荠菜煮鸡蛋
浏览 196307 · 收藏 2831
将做法保存到手机
农历三月三,荠荠菜赛仙丹说的就是三月初三这天的荠菜煮鸡蛋,这时的荠菜已经开花结籽,不再适合食用,但采挖到的连根的全草可以拿来煮鸡蛋;加入几颗红枣和几片生姜煮熟食用可以明目,祛风治头疼,止血的功效,所以又有三月三吃荠菜煮鸡蛋一年不头晕的说法。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
荠菜去黄叶洗净侍用
-
步骤2/5
点击查看大图
红枣洗净,姜洗净切片
-
步骤3/5
点击查看大图
鸡蛋清洗干净
-
步骤4/5
点击查看大图
荠菜红枣姜片鸡蛋入锅,加入清水刚没过鸡蛋一点即可。开火煮二十分钟左右就煮好了。
-
最后一步
点击查看大图
时间到,捞出鸡蛋晾凉即可食用
小贴士
荠菜煮鸡蛋对荠菜和鸡蛋的多少没有明确的定量,随家里人数的多少而定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-26
换个做法
荠菜煮鸡蛋的相关分类
荠菜煮鸡蛋的相关推荐
-
10分钟家常菜!巨好吃下饭的麻婆豆腐~
198817人看过 -
水煮鸡蛋不开裂,好剥皮的妙招
4808950人看过 -
最好吃的煮鸡蛋
402393人看过 -
分心木煮鸡蛋
153764人看过 -
葱烧豆腐
348534人看过 -
#换着花样吃早餐#春味:简简单单吃榆钱儿——榆钱蛋饼
229485人看过 -
煮玉米
7190人看过 -
#零腹担吃夜宵#东北名菜酸菜炒粉
150339人看过 -
五香水煮花生#我的玩味生活#
2936244人看过 -
清蒸螃蟹
4017116人看过 -
蒸荠菜
286051人看过 -
开花的玉米面
37968人看过