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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
食材:白鳗 用量:1条
、
食材:香菜、葱 用量:3根
、
食材:豆豉 用量:1勺
、
食材:酱油 用量:2勺
、
食材:油 用量:1小勺
、
食材:面粉 用量:3勺
、
食材:料酒 用量:1勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
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白鳗用面粉搓洗干净,切段连着。摆在盘里。
-
步骤2/3
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香菜、葱切段,姜、蒜切片,鱼中放入酱油、姜、蒜、料酒腌制半小时。
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最后一步
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水沸后放入锅中隔水蒸15分钟,出锅淋上热油,撒入香菜、葱。
小贴士
贴心提示:1、要清理干净鱼,用面粉最好。2、要沸水上锅隔水蒸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-26
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