奶油蘑菇汤
奶油蘑菇汤是一道经典的法式浓汤,不仅味道香浓鲜美,营养价值还极高。今天和大家分享的做法简单易学,在家也能轻松享受美味~
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步骤1/11
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主要食材清水加盐侵泡后洗净
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步骤2/11
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蘑菇去根切片,蟹味菇去掉根部,姜、蒜、半个洋葱切成碎末备用。
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步骤3/11
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热锅放入50g黄油。
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步骤4/11
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黄油融化后先放入洋葱碎蒜末炒香,然后加入蘑菇继续炒。小炒一会儿加黑胡椒、盐、百里香,可以试一下咸淡,然后等蘑菇水分蒸发。
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步骤5/11
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加入适量面粉再炒个几分钟
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步骤6/11
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接着加入水或高汤慢炖三五分钟
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步骤7/11
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把蘑菇捞起用手持料理棒打成非常细腻的状态
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步骤8/11
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重新倒入锅中加一大勺奶油(根据个人口味添加)
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步骤9/11
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奶油搅拌均匀,开小火把汤煮开
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步骤10/11
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最后出锅装盘点缀一下,美味与颜值并存的完美蘑菇汤就做好了
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最后一步
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家里没有法棍啦,配上烤干的香脆吐司凑合一下~哇塞!丝滑香浓!真是超级无敌好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-26
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